Proveedores:

Cuando hablamos de proveedor nos referimos a una persona o empresa que suministra una necesidad, es decir que nos abastece de los productos que necesitamos para realizar cualquier actividad.
Tienen la obligación de cumplir unos plazos y condiciones de entrega de sus productos evitando así que no haya enfrentamientos con la empresa a la que llevan la mercancía.
Si por cualquier motivo se interrumpiera el servicio, este podría ocasionar grandes problemas al cliente.
Un ejemplo: en un bar está previsto que traigan un pedido de 5 pales entre vinos y refrescos, pero el proveedor no los ha llevado por algún motivo que no se conoce. El establecimiento carece de está bebida por lo que tiene que decir a sus clientes que no puede atenderlos ya que no tienen ninguna bebida que ofrecerle. Esto conllevaría a cerrar el bar por ese día hasta que el proveedor llegue con la mercancía.
Es por eso la importancia del papel del proveedor en cuanto a su efectividad.


Métodos de selección:

Para considerar que método se selección es el mejor a la hora de elegir un proveedor, la empresa considera el precio, la calidad, entrega y servicio. Saber si el proveedor elegido es de la zona local para así ahorrar en cuanto a cargas, distancias, tiempos de producción, etc.
Para seleccionar a un buen proveedor, hay empresas que realizan diferentes consultas en cuanto a la experiencia, contacto con agentes vendedores para saber su opinión, catálogos y publicidad, etc.
También pueden visitar sus instalaciones para que el comprador evalúe sus técnicas de producción mediante observaciones y así conocer si pueden abastecer los productos sin interrupciones.

  Conclusión de la encuesta sobre vinos

He realizado la encuesta a cinco personas diferentes para hacer comparación sobre el estilo y gustos de cada una. Por los datos obtenidos, parece ser que los vinos tintos son los que más destacan sobre los blancos. En cuanto a la calidad de un buen vino, la mayoría responde que para ellos es el sabor que este tenga. Considero que es muy importante la imagen de la botella pero sobre todo se dejan llevar antes por su precio.
Los pedidos a domicilio son una buena opción que el cliente considera muy práctico por lo que seguiremos realizándolo.
En cuanto a los precios que tenemos en la bodega, parece ser que la mayoría lo definen como económicos en comparación a la competencia, es por ello se mantendrán iguales. Esto es posible a que nuestra bodega distribuye directamente a los mercados el vino embotellado abaratando el producto.
A la pregunta de como definiría nuestro vino, la mayoría de los encuestados contestan intensos, pero un 10% lo definen como sencillo. A través de este resultado, nuestra bodega se encargará de realizar los procedimientos necesarios a la hora de la crianza de este, para llegar a conseguir que el 100% de los clientes tengan buena opinión de nuestro producto.

  Seguiremos esforzándonos para mantener la calidad de nuestros productos y servicios.

ENCUESTA SOBRE VINOS 

Para conocer la opinión de nuestros clientes, hemos preparado una serie de preguntas basadas en nuestra experiencia y así poder ofrecer el producto que el cliente desea.

Por favor, conteste a las siguientes preguntas:

1ª ¿Que tipo de vino le gusta más?

2ª ¿Cuando va a comprar una botella de vino se fija antes en el precio o en la imagen?

3ª Durante el día si bebe vino entre las comidas ¿Cual sería su elección?

4ª ¿Que opina que es la calidad de un vino? a) El color

                                                                       b) El aroma

                                                                       c) El sabor

                                                                       d) Ninguna

5ª En cuanto a la publicidad de un vino, nos dejamos llevar antes por su precio si este es más caro porque parece ser que por ello es de mayor calidad. ¿ Cree que es cierto este comentario? ¿Porqué?

6ª ¿Cuando compra vino en un supermercado, va directamente a una marca concreta?

7ª ¿ Que es lo que le llama más la atención de una botella de vino?

8ª Cuando cocinamos, hay veces que necesitamos utilizar vino según el guiso que hagamos ¿Utiliza un buen vino para la comida?  si la respuesta es positiva, ¿porqué?

9ª Nuestra empresa se encarga de entregar pedidos de vino a domicilio, ¿Como considera esta opción?
                                      a) Buena

                                      b) No le interesa

                                      c) Muy práctica

10ª En las fechas que se acercan navideñas preparamos cestas con vinos especiales para regalar. ¿Que precio elegiría para gastar en un regalo de estas características?
                           a) De 25 a 50€

                           b) Entre 50 y 100€

                           c) Mayor de 150€

11ª Si compara los precios de nuestros productos, con los de la competencia. 

     ¿Que opina sobre ello?   a) Son caros

                                           b) Económicos

                                           c) Baratos

                                           d) Iguales prácticamente

12ª ¿ Que opinión tiene usted de nuestra empresa? 

      a) Empresa sin iniciativa a la hora de vender

      b) Empresa capaz de satisfacer las necesidades del cliente

13ª ¿ Que característica le llama más la atención en un buen vino?

14ª La distribución de los vinos en nuestra empresa se realiza directamente desde la bodega en la que se fabrica. ¿ Considera eficaz este procedimiento para que este no pase por terceras manos?

15ª Si tuviera que definir en una palabra el sabor de nuestro vino, ¿ Cual sería su elección?
                     a) Intenso

                     b) Agradable

                     c) Sencillo

16ª No todo el mundo compra un vino sin antes haberlo catado. 

      ¿ Que le parece que en nuestra empresa demos a probar el tipo de vino que quiera antes de comprarlo?   

       a) Bien

       b) Ni bien , ni mal le es indiferente

       c) Muy buena opción

17ª Tenemos que representar nuestro vino para un estudio de calidad. 

      ¿ Cuál sería el que usted elegiría para ello?

       a) Un vino joven

       b) Un vino de reserva

       c) Un vino gran reserva

Gracias por su colaboración, esperamos poder satisfacerlo.

LAS NECESIDADES DEL CLIENTE

¿Cual es el departamento de la empresa que se encarga de estudiar con detalle las necesidades de los clientes para después convertirlas en especificaciones técnicas? ¿que otros departamentos colaboran?

- El departamento es el de las necesidades del cliente, siendo los otros departamentos que colaboran los siguientes: 

- calidad en las compras

-calidad en el diseño

-calidad en la producción

-las personas

 ¿Que será necesario para satisfacer las exigencias de los clientes?

 Una empresa excelente, que el producto de calidad esté diseñado y pensado según las expectativas del cliente actual y que esta posea las últimas tecnologías.

¿Que técnicas se pueden utilizar para conocer las necesidades del cliente?

    

        -Estudios de grupos

        -entrevistas con los clientes    

        -realización de encuestas

        -observación de los empleados

        -buzón de sugerencias.     

Tipos de cliente: Clientes externos y clientes internos : 

Clientes externos: Aquellos que no pertenecen a la empresa u organización y va a solicitar un servicio o comprar un producto.

Ejemplo: persona que compra en un supermercado un vino para su consumo.

Clientes internos: Aquellas personas dentro de la empresa, que por su ubicación en el puesto de trabajo, sea operativo, administrativo o ejecutivo, recibe de otros algún producto o servicio, que debe utilizar para alguna de sus labores.
Ejemplo: Supermercado que recibe la facturación del pedido de vinos en una bodega.